ddom47.ru ddom47.ru

Лапша омлетная на скорую руку

Лапша омлетная на скорую руку
Лапша омлетная на скорую руку
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца 1 шт.
молоко 1 ст.л.
крахмал 1 ч.л.
масло сливочное
соль
бульон
зелень петрушки
Лапша
Яичная лапша
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:10 минут
1 Просеять крахмал через ситечко, налить молоко, перемешать.
2 Взбить яйцо вилкой, налить молоко с крахмалом, посыпать солью, размешать. Если сразу соединить крахмал и яйцо, то образуются комочки, а это нежелательно.
3 Среднюю сковороду намазать чуть-чуть маслом, нагреть на большом огне. Вылить в сковороду яичную смесь. Покачать сковороду, чтобы омлет распределился по всей поверхности сковороды.
4 Готовить на большом огне, омлет должен стать снизу румяным. Перевернуть, готовить несколько минут со второй стороны.
5 Убрать со сковороды омлет, свернуть рулетом. Острым ножом порезать на полоски. Если блинчик остывший, то его удобно порезать на тоненькие полоски. Если рулет горячий, то на более толстые.
6 Распределить лапшу по двум тарелочкам, залить горячим бульоном, посыпать измельченной петрушкой.
13:55
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.