Афарар с зеленью и сыром

Афарар с зеленью и сыром
Вегетарианская пицца из лезгинской кухни. Быстро, просто и вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука 2 стакана
вода ¾ стакана
масло растительное 3 ст.л.
соль ½ ч.л.
для начинки:
сыр мягкий 400 г
яйца 1 шт.
лук зеленый
петрушка
шпинат
укроп
кинза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Замесить тесто, накрыть, отставить минут на сорок. Вымыть и просушить зелень, крупно порезать, размешать. В зелень добавить яйцо, размешать.
2 Крупно потереть мягкий сыр, положить в зелень. Поделить тесто на кусочки. Раскатать тоненькие лепешки.
3 На одну сторону положить начинку, свернуть пополам, залепить. Отправить афарары с зеленью минут на пятнадцать в предварительно разогретую духовку.