Картофель, запеченный с салом в фольге

Картофель, запеченный с салом в фольге
Ингредиенты:
Картофель
Сало, лучше подкопченное
Чеснок, соль, перец
Фольга
Приготовление:
Такой картофель можно заранее приготовить в духовке, но вкуснее конечно его запечь на углях.
Картофель почистить и разрезать каждую картофелину поперек на кружки толщиной около 0,5 см. Желательно не дорезать до конца, чтобы картофель не распался.
В промежутки между колечками вложить тонкие кусочки сала. Каждую картофелину уложить на лист фольги, посолить, поперчить. Добавить мелко порезанный чеснок и можно слегка сбрызнуть растительным маслом.
Тщательно завернуть картошку в фольгу и запекать до готовности.