Картофель с отбивной

Картофель с отбивной
Ингредиенты:
Свинина (корейка) - 400 г
Соль, специи - по вкусу
Молодой картофель - 7 шт.
Французская горчица - 1 ст. л.
Тимьян - по вкусу
Растительно масло - для жарки
Дополнительно:
Груша и/или персик
Приготовление:
Отбейте мясо и приправьте.
Обжарьте.
Картофель, нарезанный кружочками, отварите до полуготовности.
Выложите в форму мясо, смажьте горчицей и добавьте тимьян.
Добавьте слой картофеля.
Запекайте (180 °C) до готовности.
Дополните ланч грушей и/или персиком.