Греческий пирог "Спанакопита"

Греческий пирог "Спанакопита"
Рецепт греческого пирога с сыром и шпинатом.
Ингредиенты на 5 порций:
Тесто фило – 1 пачка
Сыр фета – 150 г
Сливочное масло – 150 г
Оливковое масло – 1 ст.л.
Сыр сулугуни – 150 г
Шпинат – 2 пачки (900 г)
Чеснок – 4 зубчика
Зелёный лук – пучок
Соль – по вкусу
Как приготовить пирог:
Половину теста фило выкложить в форму, смазывая через один растопленным сливочным маслом.
Шпинат смешать с натертым сыром, чесноком, зелёным луком, солью и перцем.
Положить на первую часть теста фило и сверху накрыть оставшимися слоями теста, тоже смазывая их маслом.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.