Слойки капрезе

Слойки капрезе
Простой рецепт слоек с томатами, сыром моцарелла и базиликом.
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1 упаковка
Крупные томаты - 3-4 шт.
Сыр (моцарелла) - 300 г
Яичный желток - 1 шт.
Базилик - 50 г
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Нарезаем томаты и сыр.
Раскатываем тесто и разделяем его на квадратные куски.
В центр каждого квадрата выкладываем томат, на него листья базилика и сыр.
Солим и перчим.
Соединяем углы теста в центре, чтобы получился конверт и плотно скрепляем.
Прокалываем слойки, чтобы выходил лишний пар, смазываем взбитым яичным желтком и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.