Профитроли со сливочным сыром и сёмгой

Профитроли со сливочным сыром и сёмгой
Профитроли – прекрасный вариант закуски для фуршетной вечеринки.
Приготовление начинки и раскладывание ее по профитролям не отнимет у вас много времени, а значит, этим можно заняться незадолго до прихода гостей.
Ингредиенты:

Сливочное масло - 120 г
Вода - 130 мл
Молоко 160 мл
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Мука - 160 г
Яйца - 220 г (4 больших или 5 маленьких)
Начинка:
Сливочный сыр - 300 г
Сёмга - 200 г
Цедра лимона