Салат «Оранжевое настроение» с куриным филе

Салат «Оранжевое настроение» с куриным филе
Оранжевый цвет очень позитивен, оранжевые фрукты защищают нас от излишнего веса, диабета, атеросклероза, сердечных заболеваний. Рецепт позволит добавить яркие краски на зимний стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
апельсины 3 шт.
огурцы 2 шт.
куриная грудка 1 шт.
яйца 1 шт.
чеснок 1 зубчик
перец красный молотый
майонез
соль
АпельсиныКуриные грудкиМайонезСвежие огурцы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Срезать верх у плодов апельсина, вынуть сердцевину с помощью ножа и ложки. Отварить куриное филе, порезать кубиками. Мелко покрошить свежие огурцы, апельсиновую мякоть. Лишний сок слить. Сварить яйцо, тоже порезать кубиками.
2 Майонез смешать с раздавленным зубчиком чеснока, можно посолить. Наполнить салатом апельсиновые «чашечки», посыпать красным перцем, положить на салат «Оранжевое настроение» по веточке зеленого укропа.
СОВЕТ
Вместо куриного мяса можно использовать отварную говядину, смешанную с листьями шпината и зеленого салата, апельсинами, для заправки использовать оливковое и кунжутное масло, молотый перец.