БЫСТРЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

БЫСТРЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сметана 15-20% - 300 г,
● Яйца -3 шт.,
● Сыр твердый – 200 г,
● Мука – 4-5 ст.ложек,
● Зелень – 1 пучок,
● Соль – 1 щепотка,
● Растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.
Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи.
Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте.
На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 ст.ложки теста, распределите по дну сковороды.
Жарьте лепешку по 3-5 минут на каждой стороне.