ДОМАШНИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТИК
ДОМАШНИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТИК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ КОРЖА:
● 250 г моркови
● 8 ст. л. овсяной муки (молотых хлопьев)
● 2 яичных белка
● 1 ст. л. мёда
● 1 ст. л. кокосовой стружки
ДЛЯ КРЕМА:
● 300 мл обезжиренного молока
● 2 яичных желтка
● 150 г обезжиренного творога
● мёд по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натри на мелкой терке морковь. Хорошо перемешай взбитые белки, молотые хлопья, морковь и мёд.
Добавь кокосовую стружку. Выстели форму бумагой для выпечки и выложи слой теста 1 см высотой. Выпекай 20 минут при 200 градусах. Переверни корж на другую сторону и подержи в духовке еще 5 минут.
Смешай молоко с желтками и нагрей на слабом огне до закипания. Добавь мёд, перемешай, дай немного остыть. Взбей миксером до однородной массы. Добавь творог в молочно-медовую массу.
Опять всё взбей. Намажь коржи кремом, сформируй торт. Верхний корж можно украсить листочками мяты. Оставь торт в холодильнике на ночь.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ КОРЖА:
● 250 г моркови
● 8 ст. л. овсяной муки (молотых хлопьев)
● 2 яичных белка
● 1 ст. л. мёда
● 1 ст. л. кокосовой стружки
ДЛЯ КРЕМА:
● 300 мл обезжиренного молока
● 2 яичных желтка
● 150 г обезжиренного творога
● мёд по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натри на мелкой терке морковь. Хорошо перемешай взбитые белки, молотые хлопья, морковь и мёд.
Добавь кокосовую стружку. Выстели форму бумагой для выпечки и выложи слой теста 1 см высотой. Выпекай 20 минут при 200 градусах. Переверни корж на другую сторону и подержи в духовке еще 5 минут.
Смешай молоко с желтками и нагрей на слабом огне до закипания. Добавь мёд, перемешай, дай немного остыть. Взбей миксером до однородной массы. Добавь творог в молочно-медовую массу.
Опять всё взбей. Намажь коржи кремом, сформируй торт. Верхний корж можно украсить листочками мяты. Оставь торт в холодильнике на ночь.