Кайзеровский сладкий омлет
Кайзеровский сладкий омлет
Несмотря на то, что это блюдо австрийской кухни называют сладким омлетом, оно скорее похоже на блинчик с изюмом, приготовленный особым образом.
Ингредиенты:
Молоко 300 мл
Мука 175 г
Сахар 50 г
Яйцо куриное 4 шт.
Соль щепотка
Масло сливочное 40 г
Изюм 3 ст. л.
Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления:
Взбить яйца с молоко и сахаром. Добавить соль и муку. Вымесить однородную массу консистенции густой сметаны. Растопить на сковороде сливочное масло и вылить в нее яичную смесь. Жарить на среднем огне.
Когда омлет наполовину поджарится, добавить сверху изюм.Перевернуть омлет, немного обжарить и разделить на кусочки при помощи лопатки для жарки. Готовить еще 2-3 минуты. Перед подачей готовый омлет посыпать сахарной пудрой.
Несмотря на то, что это блюдо австрийской кухни называют сладким омлетом, оно скорее похоже на блинчик с изюмом, приготовленный особым образом.
Ингредиенты:
Молоко 300 мл
Мука 175 г
Сахар 50 г
Яйцо куриное 4 шт.
Соль щепотка
Масло сливочное 40 г
Изюм 3 ст. л.
Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления:
Взбить яйца с молоко и сахаром. Добавить соль и муку. Вымесить однородную массу консистенции густой сметаны. Растопить на сковороде сливочное масло и вылить в нее яичную смесь. Жарить на среднем огне.
Когда омлет наполовину поджарится, добавить сверху изюм.Перевернуть омлет, немного обжарить и разделить на кусочки при помощи лопатки для жарки. Готовить еще 2-3 минуты. Перед подачей готовый омлет посыпать сахарной пудрой.