Брауни с творожной прослойкой

Брауни с творожной прослойкой
Для брауни:
100 гр горького шоколада
Подсластитель по вкусу (у меня 2 ст.л.меда)
100 гр сливочного масла
100 гр муки (у меня пшеничная цельнозерновая)
30 какао
2 яйца
1/4 ч.л.разрыхлителя
Щепотка молотого имбиря
Щепотка мускатного ореха
Для творожного слоя:
200 гр творога
1 яйцо
1 ст.л.меда
Готовим тесто на брауни.
Шоколад ломаем на кусочки, добавляем масло и топим все на водяной бане.
В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем яйца и шоколадно-масляную смесь.
Все хорошо размешиваем, переливаем в форму для выпечки (или перекладываем, так как тесто густовато) застеленную пергаментом или смазанную маслом.
Творог смешиваем с яйцами, подсластителем, пробиваем блендером до однородности.
Равномерно распределяем творожную массу на шоколадной, шпажкой делам разводы, как-бы создавая мраморный узор (в этот раз он у меня не получился но на вкус это не влияет).
Выпекать в разогретой до 170* духовке 40' (не передержите, иначе будет сухой!)
Дать брауни полностью остыть, нарезать порционно и наслаждаться с кофе.
Отличного всем дня.