Запечённые баклажаны с сыром и помидорками

Запечённые баклажаны с сыром и помидорками
Ловите рецепт :
баклажаны средние 3 шт
сыр ( любой )я взяла голландский
помидоры 3-4 шт
3 зубчика чеснока
Майонез, растит. масло, соль
Моем баклажаны, разрезаем вдоль не до конца, обильно солим и оставляем на 30 мин. Соль не жалеем, она уберёт горечь. Режем помидоры кольцами , сыр тонким слоем. Укладываем между карманами баклажана сыр и помидоры.Должно чередоваться : баклажан- сыр- помидор. Застилаем противень бумагой для выпекания, смазываем растит. маслом. Укладываем аккуратно баклажаны с начинкой. 3-4 зубчика чеснока мелко крошим и перемешиваем с майонезом . Этой смесью обмазываем пазухи баклажана и его самого. Отправляем в разогретую духовку на 180-200' на 40-50 мин в зависимости от мощности и типа духовки. Получается очень нежно , вкусно , а главное полезно .
Всем приятного аппетита