Рагу из овошей

Рагу из овошей
Рецепт:
- картофель - 700 гр.;
- нут - 250 гр.;
- лук (крупный) - 2 шт.;
- чеснок (крупный) - 3 зубчика.;
- болгарский перец (крупный) - 2 шт.;
- баклажан (крупный) - 2 шт.;
- батат - 1-2 шт.;
- растительное масло - 100 гр.;
- соус томатный - 250 гр.;
- бульон - 700 гр.;
- соль/перец/зелень - по вкусу.