ПРОСТОЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ
ПРОСТОЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Пшеничная мука - 200 г
● Сахар - 150 г
● Сливочное масло - 125 г
● Яйцо - 3 шт.
● Творог - 250 г
● Крахмал - 50 г
● Сметана - 200 мл
● Соль - 2 щеп.
● Слива - 500 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой посуде смешайте муку с 2 ст. л. сахара, 1 щеп. соли, размягченным сливочным маслом и куриным яйцом. Замесите тесто, переместите его на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте в тонкий пласт. Смажьте сливочным маслом дно и бортики разъемной формы для выпечки. Аккуратно выложите в форму тесто.
В глубокой посуде взбейте 2 яичных белка со щепоткой соли в пышную пену.В отдельной емкости смешайте 80–100 г сахара, крахмал, сметану, 2 яичных желтка и творог. Взбейте ингредиенты до однородности. Залейте начинку в форму с тестом.Вымойте, разрежьте пополам и очистите от косточек сливы. Аккуратно разложите их по поверхности начинки, присыпьте их сахаром и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Пшеничная мука - 200 г
● Сахар - 150 г
● Сливочное масло - 125 г
● Яйцо - 3 шт.
● Творог - 250 г
● Крахмал - 50 г
● Сметана - 200 мл
● Соль - 2 щеп.
● Слива - 500 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой посуде смешайте муку с 2 ст. л. сахара, 1 щеп. соли, размягченным сливочным маслом и куриным яйцом. Замесите тесто, переместите его на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте в тонкий пласт. Смажьте сливочным маслом дно и бортики разъемной формы для выпечки. Аккуратно выложите в форму тесто.
В глубокой посуде взбейте 2 яичных белка со щепоткой соли в пышную пену.В отдельной емкости смешайте 80–100 г сахара, крахмал, сметану, 2 яичных желтка и творог. Взбейте ингредиенты до однородности. Залейте начинку в форму с тестом.Вымойте, разрежьте пополам и очистите от косточек сливы. Аккуратно разложите их по поверхности начинки, присыпьте их сахаром и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.