Тортильяс с овощами

Тортильяс с овощами
Ингредиенты:
Тортильяс 4 шт
Шампиньоны 200 г
Помидоры 3 шт
Лук репчатый 2 шт
Морковь 1 шт
Корень сельдерея 200 г
Масло оливковое 3 ст л
Листья салата
Соль, перец
Морковь, сельдерей нарезать соломкой. Грибы, помидоры - ломтиками, лук - полукольцами. Шампиньоны обжарить на масле до испарения жидкости. Добавить лук, морковь, сельдерей.
Добавить помидоры и салат. Посолить, поперчить.
На лепешку выложить овощи и свернуть рулетиком.
Приятного аппетита!