Постные конфеты из трех видов семян
Постные конфеты из трех видов семян
Ингредиенты:
Семена подсолнечника очищенные — 120 г
Семена кунжута — 60 г (4 ст. л.)
Семена — 30 г (2 ст. л.)
Сироп — 130–150 г (8-10 ст. л.)
Масло растительное очищенное — 2 ст. л.
Натуральная морская соль мелкая — ¼ ч. л.
Приготовление:
1. Семена по очереди обжариваем на сухой сковороде. Семена кунжута в течение 2–3 минут до легкого подрумянивания, льна – 3–4 минуты, подсолнечника – до готовности.
2. В сковороду с толстым дном наливаем сироп, смешиваем его с растительным маслом и солью, ставим на плиту. Когда смесь начнет кипеть, добавляем обжаренные семена.
3. Держим на плите еще 5–7 минут, непрерывно помешивая. Масса должна загустеть.
4. Готовую смесь выкладываем на силиконовый коврик или на чистую поверхность стола, смоченную холодной водой.
5. Когда сладкая масса немного остынет, раскатываем ее скалкой до толщины 6–8 мм.
6. Убираем пласт в холодильник на 15 минут. Охлажденную заготовку режем на квадраты, ромбы или прямоугольники.
Любители пряностей могут добавить в конфеты корицу, кардамон или имбирь.
Автор рецептов: home_bread
Ингредиенты:
Семена подсолнечника очищенные — 120 г
Семена кунжута — 60 г (4 ст. л.)
Семена — 30 г (2 ст. л.)
Сироп — 130–150 г (8-10 ст. л.)
Масло растительное очищенное — 2 ст. л.
Натуральная морская соль мелкая — ¼ ч. л.
Приготовление:
1. Семена по очереди обжариваем на сухой сковороде. Семена кунжута в течение 2–3 минут до легкого подрумянивания, льна – 3–4 минуты, подсолнечника – до готовности.
2. В сковороду с толстым дном наливаем сироп, смешиваем его с растительным маслом и солью, ставим на плиту. Когда смесь начнет кипеть, добавляем обжаренные семена.
3. Держим на плите еще 5–7 минут, непрерывно помешивая. Масса должна загустеть.
4. Готовую смесь выкладываем на силиконовый коврик или на чистую поверхность стола, смоченную холодной водой.
5. Когда сладкая масса немного остынет, раскатываем ее скалкой до толщины 6–8 мм.
6. Убираем пласт в холодильник на 15 минут. Охлажденную заготовку режем на квадраты, ромбы или прямоугольники.
Любители пряностей могут добавить в конфеты корицу, кардамон или имбирь.
Автор рецептов: home_bread