Картофельные дольки с кленовым сиропом
Картофельные дольки с кленовым сиропом
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Дижонская горчица — 2 ст. л.
Кленовый сироп — 3 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Хлопья чили — ½–¼ ч. л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель хорошо вымыть щеткой. Разрезать каждую картофелину на 4–6 долек.
2. Отварить картофель в кипящей подсоленной воде в течение 3–5 минут. Откинуть картофель на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
3. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
4. В большой миске соединить кленовый сироп, горчицу, масло, чеснок, чили, соль и перец. Хорошо перемешать.
5. Добавить в маринад картофельные дольки и хорошо перемешать руками.
6. Выложить картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекать в предварительно разогретой до 190 °C духовке 20–30 минут или до готовности картофеля и образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Дижонская горчица — 2 ст. л.
Кленовый сироп — 3 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Хлопья чили — ½–¼ ч. л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель хорошо вымыть щеткой. Разрезать каждую картофелину на 4–6 долек.
2. Отварить картофель в кипящей подсоленной воде в течение 3–5 минут. Откинуть картофель на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
3. Чеснок очистить и выдавить через пресс.
4. В большой миске соединить кленовый сироп, горчицу, масло, чеснок, чили, соль и перец. Хорошо перемешать.
5. Добавить в маринад картофельные дольки и хорошо перемешать руками.
6. Выложить картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекать в предварительно разогретой до 190 °C духовке 20–30 минут или до готовности картофеля и образования румяной корочки.
Приятного аппетита!