Рецепт необычной пикантной свинины от Елены Куриловой

Рецепт необычной пикантной свинины от Елены Куриловой
Ингредиенты:
Свинина — 500 г
Солёный огурец — 1 шт.
Кинза — пучок
Чеснок — 3 зубчика
Йогурт или сметана — 100 г
Приготовление:
Включить духовку на 220 °C. Свинину порезать порционно и отбить, обжарить с двух сторон до полуготовности на сковороде (у меня гриль). В это время режем огурец и зелень, смешиваем с йогуртом (сметаной) и выдавливаем чеснок. Перекладываем мясо в форму для запекания (я делала все в этой же сковороде гриль) сверху выкладываем соус и отправляем в духовку на 20 минут. Я ещё выключила духовку и дала мясу дойти. Получилось вкусно и нежно.
Приятного аппетита!