Рецепт горячего шоколада из какао (фильм «Санта Клаус», 1994)
Рецепт горячего шоколада из какао (фильм «Санта Клаус», 1994)
______________________________________________________________________________
Это рецепт горячего шоколада из какао, такую смесь можно заготовить впрок и хранить в стеклянной банке или дарить друзьям на Новый год вместе с пакетиком маршмеллоу. В конце поста я раскрою великую тайну - рецепт идеального какао!
Чтобы сделать горячий шоколад из какао нам потребуется:
Какао-порошок (самый обычный, без добавок, горький) - 16 ч.л с горкой,
Сухие сливки повышенной жирности - 16 ч.л. с горкой,
Сахарный песок - 20 ч.л. (можно регулировать на свой вкус),
Кукурузный крахмал (именно кукурузный, а не картофельный) - 6 ч.л.,
Ванильный сахар (с порошком ванили, а не с ванилином) - 3 ч.л.
Все проще не бывает: пересыпаем все ингредиенты в миску и перемешиваем, а потом просеиваем через сито, чтобы уж точно все равномерно соединилось.
Пересыпаем смесь для какао в чистую сухую банку и храним... впрочем, долго она не хранится, потому что все любят какао.
И напоследок рецепт идеального горячего шоколада из какао. 6 ч.л. с горкой полученной в результате следования рецепту сухой смеси для какао заливаем 60 мл. кипятка и тщательно перемешиваем, разбивая все комочки и отскребая какао от стенок кружки. Затем доливаем еще 60 мл. кипятка и снова перемешиваем. Затем добавляем 30 мл. сливок (10% жирности) и, конечно, мини-маршмеллоу. Итак: 6 ч.л. смеси для какао+120 мл. крутого кипятка+30 мл. сливок+ пару горстей мини-маршмеллоу. Вкуснятина!
______________________________________________________________________________
Это рецепт горячего шоколада из какао, такую смесь можно заготовить впрок и хранить в стеклянной банке или дарить друзьям на Новый год вместе с пакетиком маршмеллоу. В конце поста я раскрою великую тайну - рецепт идеального какао!
Чтобы сделать горячий шоколад из какао нам потребуется:
Какао-порошок (самый обычный, без добавок, горький) - 16 ч.л с горкой,
Сухие сливки повышенной жирности - 16 ч.л. с горкой,
Сахарный песок - 20 ч.л. (можно регулировать на свой вкус),
Кукурузный крахмал (именно кукурузный, а не картофельный) - 6 ч.л.,
Ванильный сахар (с порошком ванили, а не с ванилином) - 3 ч.л.
Все проще не бывает: пересыпаем все ингредиенты в миску и перемешиваем, а потом просеиваем через сито, чтобы уж точно все равномерно соединилось.
Пересыпаем смесь для какао в чистую сухую банку и храним... впрочем, долго она не хранится, потому что все любят какао.
И напоследок рецепт идеального горячего шоколада из какао. 6 ч.л. с горкой полученной в результате следования рецепту сухой смеси для какао заливаем 60 мл. кипятка и тщательно перемешиваем, разбивая все комочки и отскребая какао от стенок кружки. Затем доливаем еще 60 мл. кипятка и снова перемешиваем. Затем добавляем 30 мл. сливок (10% жирности) и, конечно, мини-маршмеллоу. Итак: 6 ч.л. смеси для какао+120 мл. крутого кипятка+30 мл. сливок+ пару горстей мини-маршмеллоу. Вкуснятина!