Простой суп на мясном бульоне

Простой суп на мясном бульоне
Ингредиенты
-Крупа гречневая — 1 ст.
-Морковь — 1 шт.
-Сельдерей корневой — 1-2 стебля
-Лук-порей
-Сельдерей черешковый — 1 шт
-Картофель — 2-3 шт.
-Бульон мясной — 1,5 л.
-Печень куриная — 200 гр.
-Соль
-Перец черный
Приготовление
Морковь и корневой сельдерей режем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле в глубоком сотейнике .
Добавляем мелко порезанные лук-порей и сельдерей. Обжариваем.
Добавляем порезанный кубиками картофель.
Далее добавляем промытую гречку. Наливаем бульон, доводим до кипения и варим 15-20 минут.
Обжариваем на сильном огне печень до готовности и добавляем в суп.
Суп солим, перчим, варим до готовности картофеля. Подаем, посыпав зеленью.