Салат с брынзой и овощами

Салат с брынзой и овощами

Ингредиенты
-Болгарский перец — 4 шт.
-Огурец — 1 шт.
-Лук — 1 шт.
-Помидоры — 3-4 шт.
-Брынза — 150 гр.
-Петрушка — 1 пучок
-Твёрдый сыр — 50-100 гр.
-Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовления:
Болгарский перец обжариваем на сковороде, очищаем от семян и режем небольшими кусочками.
Брынзу, лук, помидор, огурец режем небольшими кусочками.
Заправляем оливковым маслом, перемешиваем, посыпаем мелко порезанной петрушкой и тертым сыром.