Орлеанские оладьи

Орлеанские оладьи
Очень рекомендую заменить в традиционном рецепте воду на молоко, оладьи получатся ещё вкуснее.
Подавать такие оладушки рекомендую со сметаной, вареньем или медом.

Ингредиенты:
сухие дрожжи : 2 1/4 Чайных ложки,
соль: 1 Чайная ложка,
яйцо: 2 Штуки,
растительное масло : 1 Литр
Приготовление:
1. Дрожжи растворите в теплом молоке или воде.
2. Добавьте сахар, соль, яйца и сгущенное молоко. Размешайте.
3. Добавьте сливочное масло и (постепенно) муку. Хорошо размешайте.
Накройте и оставьте на сутки.
4. Тесто раскатайте толщиной 2 см. и нарежьте на прямоугольники.
Обжаривайте в большом количестве горячего масла.