Фаршированные бочонки из огурцов
Фаршированные бочонки из огурцов
Очень свежая и нежная закуска «на один зуб». Идеально подходит в качестве фуршетного блюда, поскольку ее удобно брать руками.
Ингредиенты:
1. 4 огурца
2. 4 яйца
3. 2 ст.л. сметаны
4. 1 ч.л. кисло-сладкой горчицы
5. 1 репчатый лук
6. 1 ст.л. лимонного сока
7. соль
Готовим:
Яйца отварить в течение 7 минут. Остудить, почистить и порезать на кубики. Лук также порезать на мелкие кубики. Смешать в миске яйца, лук, сметану, горчицу, лимонный сок.
Огурцы вымыть. Разрезать на «бочонки» высотой 3–4 см. Лучше для этой закуски использовать толстенькие огурчики. Выскоблить с помощью ножа и чайной ложки сердцевину, оставляя донышко.
Наполнить яичной начинкой и подавать.
Очень свежая и нежная закуска «на один зуб». Идеально подходит в качестве фуршетного блюда, поскольку ее удобно брать руками.
Ингредиенты:
1. 4 огурца
2. 4 яйца
3. 2 ст.л. сметаны
4. 1 ч.л. кисло-сладкой горчицы
5. 1 репчатый лук
6. 1 ст.л. лимонного сока
7. соль
Готовим:
Яйца отварить в течение 7 минут. Остудить, почистить и порезать на кубики. Лук также порезать на мелкие кубики. Смешать в миске яйца, лук, сметану, горчицу, лимонный сок.
Огурцы вымыть. Разрезать на «бочонки» высотой 3–4 см. Лучше для этой закуски использовать толстенькие огурчики. Выскоблить с помощью ножа и чайной ложки сердцевину, оставляя донышко.
Наполнить яичной начинкой и подавать.