Тыквенный крем-суп.
Тыквенный крем-суп.
Яркий вид. Бархатистая текстура. Нежнейший вкус.
Время приготовления: 80 мин.
Порций: 4
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_суп из_тыквы
Вам потребуется:
тыква с мякотью 2 шт
бульон овощной или куриный 1литр
жирные густые сливки 1/2 стакана
щепотка мускатного ореха
кленовый сироп 1/3 стакана
тыквенные семечки
соль
Как готовить:
1. Тыкву тщательно вымыть, заботливо высушить, отправить в духовой шкаф на 1 час, чтобы она в итоге размягчилась, но не подгорела!
2. Разместить тыквенные семечки на пекарском листе и отправить в духовку подпечься на несколько минут при температуре 220С.
3. У готовой тыквы отделить мякоть и семечки от стенок. Поместить мякоть в отдельную чашу и туда же вылить бульон.Сверху полить небольшим количеством кленового сиропа.
4. Теперь подогревайте эту смесь и нежно придавливайте мякоть тыквы, чтобы она связалась с остальными ингредиентами.
5. Затем тщательно перемешайте смесь и подогрейте до конца. Смесь должна закипеть.
6. Теперь самое время добавить сливки и мускатный орех. И снова перетереть все в блендере.
7. Суп готов, он должен быть все еще горячим.
Осталось поспешить с сервировкой и налить суп в приготовленную тыквочку (или тыквочки).
Подавать к столу только после того,как украсите суп завитком сливок и гроздью поджаренных тыквенных семечек!
Приятного аппетита!
- пошаговые фоторецепты для новичков и профессионалов
Яркий вид. Бархатистая текстура. Нежнейший вкус.
Время приготовления: 80 мин.
Порций: 4
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_суп из_тыквы
Вам потребуется:
тыква с мякотью 2 шт
бульон овощной или куриный 1литр
жирные густые сливки 1/2 стакана
щепотка мускатного ореха
кленовый сироп 1/3 стакана
тыквенные семечки
соль
Как готовить:
1. Тыкву тщательно вымыть, заботливо высушить, отправить в духовой шкаф на 1 час, чтобы она в итоге размягчилась, но не подгорела!
2. Разместить тыквенные семечки на пекарском листе и отправить в духовку подпечься на несколько минут при температуре 220С.
3. У готовой тыквы отделить мякоть и семечки от стенок. Поместить мякоть в отдельную чашу и туда же вылить бульон.Сверху полить небольшим количеством кленового сиропа.
4. Теперь подогревайте эту смесь и нежно придавливайте мякоть тыквы, чтобы она связалась с остальными ингредиентами.
5. Затем тщательно перемешайте смесь и подогрейте до конца. Смесь должна закипеть.
6. Теперь самое время добавить сливки и мускатный орех. И снова перетереть все в блендере.
7. Суп готов, он должен быть все еще горячим.
Осталось поспешить с сервировкой и налить суп в приготовленную тыквочку (или тыквочки).
Подавать к столу только после того,как украсите суп завитком сливок и гроздью поджаренных тыквенных семечек!
Приятного аппетита!
- пошаговые фоторецепты для новичков и профессионалов