Курица в пряном соусе.

Курица в пряном соусе.
Время приготовления: 40 минут (время на маринование 4-6 часов)
Порций: 4
Сложность блюда: m2_из_5
Похожие рецепты: готовим_птицу из_курицы
Вам потребуется:
4 половинки куриной грудки без кожи
5 зубчиков чеснока
Соль 1 чайную ложку
Черный перец ½ чайной ложки
Перец жгучий ½ чайной ложки
Измельченный Кориандр ¼ чайной ложки
Тмин ¼ чайной ложки
Кардамон ¼ чайной ложки
1 Лайм
1 Лук
¼ чашки сливочного масла
400 гр томатного соуса
400 очищенных нарезанных помидор
500 мл жирных сливок
1 связка кинзы
2 чашки риса (или другого гарнира по Вашему вкусу)
Как готовить:
1. Смешайте первые 9 компонентов и замаринуйте курицу. Уберите в холодильник на 4-6 часов.
2. Обжарьте лук в масле, пока он не станет мягким. Добавьте маринованного цыпленка и готовьте приблизительно 10 минут.
3.Добавьте томатный соус и нарезанные кубиками помидоры. Готовьте в течение 30 минут под крышкой на маленьком огне. Добавьте жирные сливки и еще немного подогреваем.
4. Отварите рис. Мелко нарежьте кинзу. И подавайте вместе с курицей.
Приятного аппетита!
- пошаговые фоторецепты для новичков и профессионалов