Томатный суп-пюре.

Томатный суп-пюре.
Замечательный супчик – мало того, что очень вкусный, еще и немного опьяняющий.
Время приготовления: 30 минут
Порций: 5-8
Сложность блюда: m2_из_5
Похожие рецепты: готовим_супы из_помидоров

Вам потребуется:
6 столовых ложек растопленного сливочного масла
1 целая луковица, нарезанная кубиками
1,3 л томатного сока
800 г консервированных томатов в собственном соку
3 бульонных кубика
4 столовые ложки сахара
черный перец по вкусу
1 стакан хереса
1 1/2 стакана густых сливок
сухая итальянская приправа
Как готовить:
1. Обжарьте нарезанный лук в масле до полупрозрачности.
2. Добавьте консервированные помидоры, томатный сок, куриный бульон, сахар, черный перец и перемешайте. Доведите до кипения и выключите огонь.
3. Добавьте херес и сливки и перемешайте. Посыпьте итальянской приправой и взбейте блендером.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд