Куриные рулеты с помидорами.

Куриные рулеты с помидорами.
Сколько замечательных блюд придумано из куриной грудки...и сколько еще не придумано. Но такого Вы еще не пробовали.
Время приготовления: 40 минут
Порций: 2-3
Сложность блюда: s3_из_5
Похожие рецепты: готовим_птицу из_курицы рецепты_на_новый_год
Вам потребуется:
2 филе куриной грудки, без костей и кожи
10 вяленых помидоров в масле
соль
перец
растительное масло
зелень петрушки
2 зубчика чеснока
Как готовить:
1. Помойте куриное филе и обсушите бумажным полотенцем. Осторожно разрежьте филе пополам вдоль, не до конца. Раскройте и аккуратно отбейте кухонным молотком.
2. Посыпьте отбитое мясо солью и перцем.
3. Помидоры нарежьте мелкими кусочками, добавьте мелко нарезанную петрушку и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте.
4. Разложите начинку на курицу, скрутите рулеты и закрепите зубочистками или плотной неокрашенной нитью.
5. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте рулеты до золотистой корочки со всех сторон.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд