Рождественский чизкейк.
Рождественский чизкейк.
Очаровательный чизкейк в традиционных новогодних цветах станет главным украшением Вашего стола!
Время приготовления: 2 часа
Порций: 6-8
Сложность блюда: d3_из_5
Похожие рецепты: готовим_торт готовим_чизкейк рецепты_на_новый_год
Вам потребуется:
Основа:
2 стакана крошки печенья
2 столовых ложки коричневого сахара
1 чайная ложка корицы
6 столовых ложек сливочного масла, растопленного
Начинка:
225 г сливочного сыра, размягченного
1 стакан сахара
3 чайных ложки экстракта ванили
4 яйца, слегка взбить
Сметанный крем:
450 г жирной сметаны
1/4 стакана сахара-песка
Для украшения:
рафаэлло, конфетки (красно-белые)
M&M's
кокосовая стружка
конфитюр и др.
Как готовить:
1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Аккуратно оберните форму двумя слоями фольги снаружи. Основа получится слегка маслянистой, а фольга препятствует вытеканию масла и не попаданию воды из водяной бани.
В маленькой миске смешайте крошки от печенья, сахар и корицу. Добавьте масло. Утрамбуйте на дне формы, поставьте в духовку на 5 минут. Достаньте из духовки и полностью остудите.
2. В чаше для миксера взбейте сыр, сахар и ванилин до однородной массы. Вбейте яйца и продолжайте взбивать на средней скорости. Вылейте эту смесь на полуиспеченую основу. Поставьте форму в противень большего размера. Влейте горячую воду, чтобы получился эффект водяной бани. Температуру уменьшите до 160 градусов и выпекайте 1-1,5 часа или пока центр не схватится.
3. В средней миске смешайте сметану и сахар, взбейте до однородной массы. Нанесите крем равномерно по всей поверхности чизкейка, разровняйте и поставьте еще на 5-7 минут в духовку.
4. Достаньте форму из водяной бани, остудите чизкейк на решетке в течение 10 минут. Пройдитесь острым ножом по краям пирога и аккуратно снимите края. Поставьте чизкейк в холодильник на ночь. Украсьте сверху конфетами по Вашему вкусу и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд
Очаровательный чизкейк в традиционных новогодних цветах станет главным украшением Вашего стола!
Время приготовления: 2 часа
Порций: 6-8
Сложность блюда: d3_из_5
Похожие рецепты: готовим_торт готовим_чизкейк рецепты_на_новый_год
Вам потребуется:
Основа:
2 стакана крошки печенья
2 столовых ложки коричневого сахара
1 чайная ложка корицы
6 столовых ложек сливочного масла, растопленного
Начинка:
225 г сливочного сыра, размягченного
1 стакан сахара
3 чайных ложки экстракта ванили
4 яйца, слегка взбить
Сметанный крем:
450 г жирной сметаны
1/4 стакана сахара-песка
Для украшения:
рафаэлло, конфетки (красно-белые)
M&M's
кокосовая стружка
конфитюр и др.
Как готовить:
1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Аккуратно оберните форму двумя слоями фольги снаружи. Основа получится слегка маслянистой, а фольга препятствует вытеканию масла и не попаданию воды из водяной бани.
В маленькой миске смешайте крошки от печенья, сахар и корицу. Добавьте масло. Утрамбуйте на дне формы, поставьте в духовку на 5 минут. Достаньте из духовки и полностью остудите.
2. В чаше для миксера взбейте сыр, сахар и ванилин до однородной массы. Вбейте яйца и продолжайте взбивать на средней скорости. Вылейте эту смесь на полуиспеченую основу. Поставьте форму в противень большего размера. Влейте горячую воду, чтобы получился эффект водяной бани. Температуру уменьшите до 160 градусов и выпекайте 1-1,5 часа или пока центр не схватится.
3. В средней миске смешайте сметану и сахар, взбейте до однородной массы. Нанесите крем равномерно по всей поверхности чизкейка, разровняйте и поставьте еще на 5-7 минут в духовку.
4. Достаньте форму из водяной бани, остудите чизкейк на решетке в течение 10 минут. Пройдитесь острым ножом по краям пирога и аккуратно снимите края. Поставьте чизкейк в холодильник на ночь. Украсьте сверху конфетами по Вашему вкусу и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд