Клубничный кекс.

Клубничный кекс.
Ароматная, свежая выпечка с фруктами – это лучшее, что бывает в доме.
Время приготовления: 1 час 15 минут
Порций: 8-10
Сложность блюда: d3_из_5
Похожие рецепты: готовим_кексы из_клубники
Вам потребуется:
1 стакан сливочного масла, размягченного
2 стакана сахара
3 яйца
3 столовые ложки лимонного сока
цедра 1 лимона
2 1/2 стакана муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
230 г йогурта без добавок
1/3 чашки молока
1 чайная ложка ванильного сахара
340 г клубники (свежей или консервированной), нарезанной кубиками
Как готовить:
1. Нагрейте духовку до 165С. В миске смешайте 2 1/4 стакана муки, разрыхлитель, соль и лимонную цедру.
2. Смешайте миксером вместе масло и сахар, около 3 минут. Добавьте по одному яйца, а затем лимонный сок. Поочередно добавьте муку и йогурт, продолжая взбивать. Добавьте молоко и ванильный сахар.
3. В отдельной миске смешайте нарезанную кубиками клубнику с оставшейся мукой. Обваляйте клубнику в муке и добавьте в тесто.
4. Смажьте жиром и мукой форму для выпечки кексов и выложите тесто в форму. Выпекайте в течение 1 часа.
5. Дайте полностью остыть, прежде чем вынимать из формы. Посыпьте слегка сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
- другие фоторецепты кексов