Темный шоколадный кекс из крепкого пива.

Темный шоколадный кекс из крепкого пива.
Хотите удивить гостей? Подайте им этот кекс и устройте викторину по угадыванию главного ингредиента!
Время приготовления: 70 мин.
Порций: 6-8
Сложность блюда: d3_из_5
Похожие рецепты готовим_кексы из_шоколада
Вам потребуется:
Темное пиво - 240 мл
Сливочное масло - 220 г
Какао-порошок - 125 г
Мука - 2 стакана
Сахар - 2 стакана
Сода - 1,5 чайной ложки
Соль - 3/4 чайной ложки
Яйцо - 2 шт
Сметана - 2/3 стакана
Как готовить:
1. Духовку нагрейте до 180 градусов. Форму для торта смажьте маслом.
2. В кастрюле вскипятите пиво с маслом на среднем огне. Добавьте какао и перемешайте, чтобы смесь была однородной. Немного остудите.
3. Муку, сахар, соду и соль смешайте. Миксером взбейте яйцо со сметаной. В яично-сметанную смесь влейте пиво с шоколадом и перемешайте. На средней скорости продолжайте взбивать и постепенно всыпайте сухую смесь. Замесите тесто.
4. Вылейте тесто в подготовленную форму.
5. Выпекайте в течение 40-45 минут. Проверьте зубочисткой на готовность.
6. Выложите кекс на блюдо. Подавайте с растопленным горячим шоколадом.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд