Пастуший картофельный пирог за 30 минут.
Пастуший картофельный пирог за 30 минут.
Сделать это блюдо очень просто, а пока пирог запекается, Вы сможете уделить время себе или подготовиться к приему гостей.
Время приготовления: 30 минут + время на запекание
Порций: 4-5
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_мясо из_говядины из_картофеля
Вам потребуется:
Картофель – 1 кг (очищенные и разрезанные на четвертинки)
Яичный желток
Сметана – 2 столовых ложки
Куриный бульон – ½ стакана
Соль и перец – по вкусу
Говяжий фарш – 800 г
Морковь – 1 шт (очищенная и нарезанная)
Лук – 1 шт (нарубленный)
Сливочное масло – 2 столовых ложки
Мука – 2 столовых ложки
Говяжий бульон – 1 стакан
Вустерский соус - 2 чайных ложки
Мороженный горошек – ½ стакана
Паприка – 1 чайная ложка
Рубленная петрушка – 2 столовых ложки
Как готовить:
1. Отварите картофель в подсоленной воде 12-15 минут. Слейте. В миске смешайте сметану, яичный желток, соль, перец и бульон куриный, выложите картофель и разомните все до состояния пюре.
2. Пока варится картофель обжарьте фарш, посолите и поперчите. Выложите нарезанную морковь и лук и готовьте овощи около 5 минут, периодически перемешивая.
3. В небольшой сковороде на среднем огне нагрейте сливочное масло и выложите муку, перемешайте и влейте говяжий бульон и вустерский соус. Доведите до загустения 3-5 минуты. Смешайте овощи с фаршем. Добавьте горох. Нагрейте в духовке гриль, в блюдо для запекания выложите фарш, а поверх картофельное пюре. Присыпьте паприкой и выпекайте до коричневой корочки. Достаньте из духовки, присыпьте петрушкой и подавайте.
Приятного аппетита!
- еще больше вкусных блюд
Сделать это блюдо очень просто, а пока пирог запекается, Вы сможете уделить время себе или подготовиться к приему гостей.
Время приготовления: 30 минут + время на запекание
Порций: 4-5
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_мясо из_говядины из_картофеля
Вам потребуется:
Картофель – 1 кг (очищенные и разрезанные на четвертинки)
Яичный желток
Сметана – 2 столовых ложки
Куриный бульон – ½ стакана
Соль и перец – по вкусу
Говяжий фарш – 800 г
Морковь – 1 шт (очищенная и нарезанная)
Лук – 1 шт (нарубленный)
Сливочное масло – 2 столовых ложки
Мука – 2 столовых ложки
Говяжий бульон – 1 стакан
Вустерский соус - 2 чайных ложки
Мороженный горошек – ½ стакана
Паприка – 1 чайная ложка
Рубленная петрушка – 2 столовых ложки
Как готовить:
1. Отварите картофель в подсоленной воде 12-15 минут. Слейте. В миске смешайте сметану, яичный желток, соль, перец и бульон куриный, выложите картофель и разомните все до состояния пюре.
2. Пока варится картофель обжарьте фарш, посолите и поперчите. Выложите нарезанную морковь и лук и готовьте овощи около 5 минут, периодически перемешивая.
3. В небольшой сковороде на среднем огне нагрейте сливочное масло и выложите муку, перемешайте и влейте говяжий бульон и вустерский соус. Доведите до загустения 3-5 минуты. Смешайте овощи с фаршем. Добавьте горох. Нагрейте в духовке гриль, в блюдо для запекания выложите фарш, а поверх картофельное пюре. Присыпьте паприкой и выпекайте до коричневой корочки. Достаньте из духовки, присыпьте петрушкой и подавайте.
Приятного аппетита!
- еще больше вкусных блюд