Кальцоне с начинкой из пюре.
Кальцоне с начинкой из пюре.
Считалось, что, впервые попробовав кальцоне и ощутив вкус начинки, специй и хрустящего теста, поначалу испытываешь просто неземное блаженство, а затем загораешься страстью - оттого этот сорт пиццы и окрестили "скрытой страстью".
Время приготовления: 45 минут
Порций: 4
Сложность блюда: m2_из_5
Похожие рецепты: готовим_пиццу из_картофеля
Вам потребуется:
Оливковое масло
450 г теста для пиццы комнатной температуры, разделить на 4 части
Мука
250 г картофельного пюре комнатной температуры
4 куска бекона
1/4-1/2 стакана молока
55 г мягкого козьего сыра
соль и молотый перец
зеленый лук
100 г тертого сыра (чеддер)
Соус:
235 мл йогурта без добаввок
2 столовых ложки молока
2 столовых ложки нарезанного сыра дор блю
соль и молотый перец
чесночный порошок, по вкусу
Как готовить:
1. Нагрейте духовку до 230 градусов. Слегка смажьте оливковым маслом противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Обжарьте бекон до хрустящей корочки с обеих сторон около 7-10 минут. Промокните в бумажном полотенце, чтобы убрать лишний жир, и мелко нарежьте.
3. В кухонном комбайне взбейте пюре с молоком и козьим сыром. Посолите и поперчите. Добавьте нарезанный бекон и зеленый лук, перемешивая лопаткой.
4. Раскатайте все куски теста на присыпанном мукой столе. На середину выложите 1/4 всего пюре на одну половину теста круга, сверху выложите тертый чеддер. Повторите с остальным тестом и начинкой.
5. Закройте кальцоне, закрепите тесто. Переложите кальцоне на противень. Выпекайте 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите перед подачей.
6. Пока кальцоне выпекаются приготовьте соус. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
Кальцоне подавайте с соусом.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд
Считалось, что, впервые попробовав кальцоне и ощутив вкус начинки, специй и хрустящего теста, поначалу испытываешь просто неземное блаженство, а затем загораешься страстью - оттого этот сорт пиццы и окрестили "скрытой страстью".
Время приготовления: 45 минут
Порций: 4
Сложность блюда: m2_из_5
Похожие рецепты: готовим_пиццу из_картофеля
Вам потребуется:
Оливковое масло
450 г теста для пиццы комнатной температуры, разделить на 4 части
Мука
250 г картофельного пюре комнатной температуры
4 куска бекона
1/4-1/2 стакана молока
55 г мягкого козьего сыра
соль и молотый перец
зеленый лук
100 г тертого сыра (чеддер)
Соус:
235 мл йогурта без добаввок
2 столовых ложки молока
2 столовых ложки нарезанного сыра дор блю
соль и молотый перец
чесночный порошок, по вкусу
Как готовить:
1. Нагрейте духовку до 230 градусов. Слегка смажьте оливковым маслом противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Обжарьте бекон до хрустящей корочки с обеих сторон около 7-10 минут. Промокните в бумажном полотенце, чтобы убрать лишний жир, и мелко нарежьте.
3. В кухонном комбайне взбейте пюре с молоком и козьим сыром. Посолите и поперчите. Добавьте нарезанный бекон и зеленый лук, перемешивая лопаткой.
4. Раскатайте все куски теста на присыпанном мукой столе. На середину выложите 1/4 всего пюре на одну половину теста круга, сверху выложите тертый чеддер. Повторите с остальным тестом и начинкой.
5. Закройте кальцоне, закрепите тесто. Переложите кальцоне на противень. Выпекайте 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите перед подачей.
6. Пока кальцоне выпекаются приготовьте соус. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
Кальцоне подавайте с соусом.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд