Холодный салат с мясом и гранатом.

Холодный салат с мясом и гранатом.
Такой вкусный, простой в исполнение мясной салат, а если его подать с зернами граната, то он произведет впечатление на любого своей изысканностью.
Время приготовления: 200 минут
Порций: 4
Сложность блюда: m2_из_5
Похожие рецепты: готовим_салат из_мяса
Вам потребуется:
400 г говядины
1 ч л соли
5-10 горошин перца
3-4 лавровых листа
200 г сметаны
2-3 зубка чеснока
1 небольшой пучок петрушки
Горсть зернышек граната для подачи
Как готовить:
1. В кастрюлю с кипящей водой положить мясо, перец, лавровый лист, посолить.
2. Накрыть крышкой и варить на тихом огне 2 часа.
3. Вынуть мясо, обсушить, нарезать мелкими кусочками поперек волокон.
4. Зубцы чеснока очистить от пленок и пропустить через пресс.
5. Петрушку мелко порезать.
6. В отдельной миске смешать сметану с чесноком и петрушкой и заправить соусом нарезанное мясо.
7. Положить салат в контейнер и убрать в холодильник на 1 час.
8. Перед подачей разложить салат по порционным чашкам и украсить зернами граната.
Приятного аппетита!
- пошаговые фоторецепты для новичков и профессионалов.