Итальянское печенье «Флорентины», глазированное шоколадом с миндалем.

Итальянское печенье «Флорентины», глазированное шоколадом с миндалем.
Время приготовления: 40 минут
Порций: 4-6
Сложность блюда: d3_из_5
Похожие рецепты: готовим_печенье из_миндаля
Вам потребуется:
Хлопья миндаля – 200 г
Фундук – 100 г
Австралийский орех (или любой другой на выбор) – 150 г
Сахар – 100 г
Сливки для взбивания – 150 мл
Сливочное масло – 40 г
Жидкий мед – 1 столовая ложка
Ваниль
Как готовить:
1. Обжарьте орехи, затем нарубите их мелко. В маленькой кастрюльке нагрейте сливочное масло с сахаром до полного их растворения, добавьте сливки, мед и ваниль. Оставьте вариться на маленьком огне на пару минут. Выложите орехи и перемешайте всю массу до однородности. Готовьте еще пару минут до загустения.
2. Духовку нагрейте до 180°C. Выложите на застеленный противень небольшие порции овальной формы из приготовленной массы (не делайте их слишком тонкими). Выпекайте 5-8 минут. Печенье должно застыль пока будет остывать.
3. После того как печенье остыло окуните каждое в растопленный шоколад (200 г) и выложите на противень, чтобы глазурь застыла.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд