Пирог из слоеного теста с мясом и сыром.

Пирог из слоеного теста с мясом и сыром.
Любовь к пирогам и прочей выпечке, похоже, передается нам по наследству. Какой пир на Руси обходился без них? Позвать на пироги означало пригласить на именины.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 4
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_пироги из_фарша
Вам потребуется:
слоеное тесто — 500 г
фарш мясной - 300 г
луковица — 1 шт
яйца — 2 шт
брынза - 150 г
твердый сыр (российский) — 150 г
смешанная зелень (укроп, петрушка, базилик)
Как готовить:
1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавить фарш и обжарить до готовности.
3. Соединить его с натертой брынзой и сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью. Перемешать. Это будет начинка для пирога.
4. Половину теста раскатать до нужных размеров и выложить дно и бортики формы. На тесто выложить начинку.
5. Второй пласт теста также раскатать, поместить на начинку и защипать края. Наколоть верхний слой вилкой или сделать крестообразное отверстие сверху для выхода пара. Смазать яйцом и поставить в разогретую до 180 градусовС духовку примерно на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.