Маленькие лимонные печенья.

Маленькие лимонные печенья.
Выходные – самое время для того, чтобы готовить печенье. Пробуем?
Время приготовления: 35 минут + время на охлаждение
Порций: около 25-30 штук
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_печенье из_лимонов из_яиц
Вам потребуется:
½ чашки сливочного масла, размягченного
1 чашка сахара
½ чайной ложки ванильного сахара
1 целое яйцо
1 чайная ложка лимонной цедры
1 столовая ложка лимонного сока
¼ чайной ложки соли
¼ чайной ложки разрыхлителя
⅛ чайной ложки соды
1½ чашки муки
½ чашки сахарной пудры
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 180С. Застелите листы для выпечки пергаментной бумагой. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар, пока смесь не станет легкой и пушистой. Добавьте ванильный сахар, яйца, лимонную цедру и сок и все хорошо взбейте.
2. Перемешайте все сухие ингредиенты, за исключением сахарной пудры. Смешайте масляную смесь с сухими ингредиентами и замесите тесто.
3. Насыпьте сахарную пудру на большую тарелку. Сделайте шарики из теста объемом около 1 чайной ложки и обваляйте их в сахарной пудре. Разложите шарики на листах и приплющите их.
4. Выпекайте 9-11 минут или пока основание не станет слегка коричневым и печенье не будет выглядеть матовым.
5. Выньте из духовки и охладите на листе около 3 минут, затем снимите на решетку и охладите окончательно.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.