Китайское печенье судьбы (Fortune Cookies).
Китайское печенье судьбы (Fortune Cookies).
Печенье Судьбы расскажет Вам о многом!
Время приготовления: 50 минут
Порций: 8-10
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_выпечку
Вам потребуется:
Сливочное масло 3 ст.л.
Белки яичные 2 шт
Сахар 0.5 стакана
Мука 0.5 стакана
Ванильный сахар 0.5 ч.л.
Как готовить:
1. Подготовка: печенье очень "капризное", на практике получается выпекать по 4 штучки за один раз, поскольку сразу же как печенье готово его необходимо в горячем виде сворачивать и придавать ему форму. Если выпекать сразу много печений - то пока формируешь первые 2-3 шт., остальные успевают остыть и потом с ними уже ничего поделать нельзя.
Перед началом лучше распчатать тексты записок с какими-нибудь умными предсказаниями или изречениями и нарезать на тонкие полосочки.
2. Взбить белки с сахаром, ввести растопленное масло и добавить муку, хорошо взбить миксером. Должно получится жидковатое тесто.
3. Застелить пергаментной бумагой противень, духовку разогреть до 180-200 гр.
4. Чайной ложечкой зачерпнуть теста, выложить на противень, аккуратно круговыми движениями выпуклой стороной ложки распределить тесто таким образом, чтобы получился круглый тонкий блинчик диаметром примерно 12 см.
5. Поставить противень в духовку и выпекать примерно минут 8, пока края печенья не станут золотисто-коричневого цвета.
6. Вынуть печенье из духовки, аккуратно лопаткой отделить его от бумаги для выпекаиня, в середину поместить записку с предсказанием, свернуть кружок печенья по-полам, далее сгиб печения поместить на край стакана и согнуть пополам.
Чтобы печенье не раскрылось обратно - можно поставить его на полминуты в маленькую рюмку. Таким образом Вам не нужно постоянно держать печенье и ждать пока оно застынет и зафиксирует свою форму.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.
Печенье Судьбы расскажет Вам о многом!
Время приготовления: 50 минут
Порций: 8-10
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_выпечку
Вам потребуется:
Сливочное масло 3 ст.л.
Белки яичные 2 шт
Сахар 0.5 стакана
Мука 0.5 стакана
Ванильный сахар 0.5 ч.л.
Как готовить:
1. Подготовка: печенье очень "капризное", на практике получается выпекать по 4 штучки за один раз, поскольку сразу же как печенье готово его необходимо в горячем виде сворачивать и придавать ему форму. Если выпекать сразу много печений - то пока формируешь первые 2-3 шт., остальные успевают остыть и потом с ними уже ничего поделать нельзя.
Перед началом лучше распчатать тексты записок с какими-нибудь умными предсказаниями или изречениями и нарезать на тонкие полосочки.
2. Взбить белки с сахаром, ввести растопленное масло и добавить муку, хорошо взбить миксером. Должно получится жидковатое тесто.
3. Застелить пергаментной бумагой противень, духовку разогреть до 180-200 гр.
4. Чайной ложечкой зачерпнуть теста, выложить на противень, аккуратно круговыми движениями выпуклой стороной ложки распределить тесто таким образом, чтобы получился круглый тонкий блинчик диаметром примерно 12 см.
5. Поставить противень в духовку и выпекать примерно минут 8, пока края печенья не станут золотисто-коричневого цвета.
6. Вынуть печенье из духовки, аккуратно лопаткой отделить его от бумаги для выпекаиня, в середину поместить записку с предсказанием, свернуть кружок печенья по-полам, далее сгиб печения поместить на край стакана и согнуть пополам.
Чтобы печенье не раскрылось обратно - можно поставить его на полминуты в маленькую рюмку. Таким образом Вам не нужно постоянно держать печенье и ждать пока оно застынет и зафиксирует свою форму.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.