Торт «Маковый».
Торт «Маковый».
Хочу поделиться с Вами семейным рецептом очень вкусного торта с маковым кремом. Очень советую попробовать.
Время приготовления: 70 минут
Порций: 6
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты готовим_торты из_мака
Вам потребуется:
3 шт. яйца куриные
1/2 ст. сахар
3 ст.л. масло топленое
1/2 ст. сметана (домашняя)
1 ст. мука
0,5 ч.л. разрыхлитель (аммоний)
2 ст.л. какао
1/2 ст. мак
250 мл сливки молочные
160 г масло сливочное
1/2 ст. сахарная пудра
1 ч. л. лимонный сок
1 ст.л. крахмал кукурузный
80 г шоколад горький
Как готовить:
1. Для приготовления торта я использовала разъемную форму для выпечки диаметром 20 см.
2. Для начала миксером взбить яйца до пены, затем добавить сахар и хорошо взбить.
3. Добавить топленое масло, перемешать.
4. В чайной ложке соком лимона погасить аммоний, добавить в сметану. Перемешать.
5. Яичную смесь смешать со сметаной.
6. Муку и какао просеять.
7. Затем порциями добавить смесь муки и какао в яично-сметанную смесь, должно получиться негустое тесто.
8. Выложить порциями тесто в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 12 минут (до пробы на чистую палочку). Испечь 4 коржа.
9. Размолоть мак (я использую кофемолку). Затем к маку добавить сахарную пудру и перемешать.
10. 200 мл сливок подогреть, добавить струйкой крахмал, предварительно разведенный в 50 мл сливок, варить, не переставая перемешивать, пока крем не загустеет. Когда крем немного остынет (две столовые ложки оставить для глазури), смешать с маком.
11. Масло комнатной температуры взбивать с помощью миксера, добавляя по столовой ложке остывшей маковой смеси.
12. Коржи перемазать кремом.
13. Шоколад растопить и перемешать с двумя столовыми ложками сливок. Покрыть торт глазурью. Торт отправить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Подавать с кофе или чаем.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.
Хочу поделиться с Вами семейным рецептом очень вкусного торта с маковым кремом. Очень советую попробовать.
Время приготовления: 70 минут
Порций: 6
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты готовим_торты из_мака
Вам потребуется:
3 шт. яйца куриные
1/2 ст. сахар
3 ст.л. масло топленое
1/2 ст. сметана (домашняя)
1 ст. мука
0,5 ч.л. разрыхлитель (аммоний)
2 ст.л. какао
1/2 ст. мак
250 мл сливки молочные
160 г масло сливочное
1/2 ст. сахарная пудра
1 ч. л. лимонный сок
1 ст.л. крахмал кукурузный
80 г шоколад горький
Как готовить:
1. Для приготовления торта я использовала разъемную форму для выпечки диаметром 20 см.
2. Для начала миксером взбить яйца до пены, затем добавить сахар и хорошо взбить.
3. Добавить топленое масло, перемешать.
4. В чайной ложке соком лимона погасить аммоний, добавить в сметану. Перемешать.
5. Яичную смесь смешать со сметаной.
6. Муку и какао просеять.
7. Затем порциями добавить смесь муки и какао в яично-сметанную смесь, должно получиться негустое тесто.
8. Выложить порциями тесто в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 12 минут (до пробы на чистую палочку). Испечь 4 коржа.
9. Размолоть мак (я использую кофемолку). Затем к маку добавить сахарную пудру и перемешать.
10. 200 мл сливок подогреть, добавить струйкой крахмал, предварительно разведенный в 50 мл сливок, варить, не переставая перемешивать, пока крем не загустеет. Когда крем немного остынет (две столовые ложки оставить для глазури), смешать с маком.
11. Масло комнатной температуры взбивать с помощью миксера, добавляя по столовой ложке остывшей маковой смеси.
12. Коржи перемазать кремом.
13. Шоколад растопить и перемешать с двумя столовыми ложками сливок. Покрыть торт глазурью. Торт отправить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Подавать с кофе или чаем.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.