Печенье с корицей и шоколадом.
Печенье с корицей и шоколадом.
Эти маленькие сладкие очаровательные печенья вкусны сами по себе, но добавив малиновый джем, они становятся в два раза вкуснее!
Душистое, благодаря корице, хрустящее печенье с шоколадными капельками действительно очень вкусно само по себе, но малиновый джем дополняет вкус, делая это печенье лакомым и сооблазнительным.
Время приготовления: 30 минут
Порций: 30 двойных печенюшек
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_печенье из_шоколада
Вам потребуется:
2 желтка,
1 ч.л. ванильной эссенции,
100 гр несолёного сливочного масла, комнатной температуры,
3/4 чашки сахарной пудры,
2 и 1/2 чашки муки,
1/2 ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли,
1 и 1/2 ч.л. молотой корицы,
1/2 чашки шоколадных чипсов или рубленого шоколада,
1/2 чашки малинового джема,
(чашка=250мл).
Как готовить:
1. В небольшой миске смешиваем желтки, ванильный экстракт и 2 ст.л. воды. Если у вас ванильных сахар, добавляйте его вместе с сухими ингредиентыми.
2. В большой миске взбиваем масло и сахарную пудру, пока масса не станет воздушная.
3. Вливаем желтковую смесь в маслянную.
4. Хорошо взбиваем, пока масса не станет воздушная, гладкая и однородная.
5. В отдельную миску просеиваем муку, разрыхлитель, корицу, соль (и ванилин, если у вас не ванильная эссенция).
6. Вмешиваем муку в маслянную смесь. Когда мука практически смешается, добавляем шоколадные чипсы.
7. Далее, руками, быстрыми движениями вымешиваем тесто, очень быстро, раз два и готово. Скатываем из теста шар, заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем на 20 минут в холодильник, отдохнуть.
8. Достаём тесто, нагреваем духовку до 180 градусов. Слегка присыпаем мукой рабочую поверхность. Раскатываем тесто толщиной 6 мм. Формочкой диаметром 3 см. Выкладываем кружочки на противень, который застелен пекарской бумагой. Отправляем будущее печенье в разогретую духовку на 10-15 минут. Ждём пока печенье слегка подрумянится. Я свои держала 20 минут, люблю очень румяные печенья!
9. Готовые печенья перекладываем остужаться на решетку.
10. Остывшие печенья смазываем снизу джемом, сверху накрываем второй печенюшкой, получается печенье-сендвич.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.
Эти маленькие сладкие очаровательные печенья вкусны сами по себе, но добавив малиновый джем, они становятся в два раза вкуснее!
Душистое, благодаря корице, хрустящее печенье с шоколадными капельками действительно очень вкусно само по себе, но малиновый джем дополняет вкус, делая это печенье лакомым и сооблазнительным.
Время приготовления: 30 минут
Порций: 30 двойных печенюшек
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_печенье из_шоколада
Вам потребуется:
2 желтка,
1 ч.л. ванильной эссенции,
100 гр несолёного сливочного масла, комнатной температуры,
3/4 чашки сахарной пудры,
2 и 1/2 чашки муки,
1/2 ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли,
1 и 1/2 ч.л. молотой корицы,
1/2 чашки шоколадных чипсов или рубленого шоколада,
1/2 чашки малинового джема,
(чашка=250мл).
Как готовить:
1. В небольшой миске смешиваем желтки, ванильный экстракт и 2 ст.л. воды. Если у вас ванильных сахар, добавляйте его вместе с сухими ингредиентыми.
2. В большой миске взбиваем масло и сахарную пудру, пока масса не станет воздушная.
3. Вливаем желтковую смесь в маслянную.
4. Хорошо взбиваем, пока масса не станет воздушная, гладкая и однородная.
5. В отдельную миску просеиваем муку, разрыхлитель, корицу, соль (и ванилин, если у вас не ванильная эссенция).
6. Вмешиваем муку в маслянную смесь. Когда мука практически смешается, добавляем шоколадные чипсы.
7. Далее, руками, быстрыми движениями вымешиваем тесто, очень быстро, раз два и готово. Скатываем из теста шар, заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем на 20 минут в холодильник, отдохнуть.
8. Достаём тесто, нагреваем духовку до 180 градусов. Слегка присыпаем мукой рабочую поверхность. Раскатываем тесто толщиной 6 мм. Формочкой диаметром 3 см. Выкладываем кружочки на противень, который застелен пекарской бумагой. Отправляем будущее печенье в разогретую духовку на 10-15 минут. Ждём пока печенье слегка подрумянится. Я свои держала 20 минут, люблю очень румяные печенья!
9. Готовые печенья перекладываем остужаться на решетку.
10. Остывшие печенья смазываем снизу джемом, сверху накрываем второй печенюшкой, получается печенье-сендвич.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.