Маффины с медом и яблоками.

Маффины с медом и яблоками.
Медовая нотка очень хорошо сочетается с сочным яблоком, замечательные маффины!
Время приготовления: 40-45 мин.
Порций: около 10 шт.
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты готовим_маффины из_меда из_яблок
Вам потребуется:
2 яйца
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
60 мл. меда
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
цедра с одного лимона
2 ч.л. лимонного сока
210 гр. муки
3 средних яблока
орехи по желанию
Как готовить:
1. Смешать муку, соль, разрыхлитель.
2. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром в пышную светлую массу.
3. Сливочное масло растопить и охладить. Добавить к взбитым яйцам мед, масло, цедру и сок лимона.
4. Всыпать сыпучие ингредиенты, замесить тесто.
5. Яблоки нарезать и подмешать в тесто, можно добавить измельченные орехи.
6. Тесто разложить по формочкам, если не используете бумажные вкладыши, стенки форм необходимо смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
7. Выпекать маффины в разогретой до 180 градусов духовке.
8. Готовность проверять зубочисткой или спичкой.
9. Остудите и подавайте!
Автор рецепта - Тарелкина
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.