Грейпфрутовый кекс.
Грейпфрутовый кекс.
Удивительно сочный, лёгкий, освежающий кекс с насыщенным вкусом и ароматом цитрусовых. За вкус отвечают сок грейпфрута, апельсиновый джем, лимонная цедра и сироп, а кукурузная мука и кокосовая стружка создают необычную консистенцию.
Время приготовления: 50 минут
Порций: 6
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_кексы из_грейпфрута
Вам потребуется:
0,75 стакана оливкового масла,
1 стакан свежего сока грейпфрута,
0,25 стакана сахара,
4 яйца,
1 ст.л. лимонной цедры,
0,5 стакана апельсинового или другого джема,
1 стакан муки,
0,75 стакана кукурузной муки (можно заменить обычной),
1 стакан кокосовой стружки,
2 ч.л. разрыхлителя
Сироп для пропитки грейпфрутового кекса:
1 стакан сахара,
0,5 стакана воды,
сок 1 лимона
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 20-25 см.
2. Смешайте масло, сок, сахар, яйца и цедру в большой миске. Добавьте джем и взбейте до однородности.
3. Отдельно смешайте оба вида муки, разрыхлитель и кокосовую стружку. Всыпьте сухие ингредиенты в жидкие, хорошо размешайте.
4. Перелейте тесто в форму и выпекайте около 45 минут. Проверьте готовность бамбуковой палочкой – она должна выходить сухой из центра кекса. Если нажать на центр кекса лопаткой, он должен пружинить.
5. Пока готовится кекс, приготовьте сироп – смешайте все ингредиенты и размешайте до растворения сахара. Готовый грейпфрутовый кекс слегка охладите в форме, переложите на решетку, полейте сиропом и полностью остудите.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.
Удивительно сочный, лёгкий, освежающий кекс с насыщенным вкусом и ароматом цитрусовых. За вкус отвечают сок грейпфрута, апельсиновый джем, лимонная цедра и сироп, а кукурузная мука и кокосовая стружка создают необычную консистенцию.
Время приготовления: 50 минут
Порций: 6
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_кексы из_грейпфрута
Вам потребуется:
0,75 стакана оливкового масла,
1 стакан свежего сока грейпфрута,
0,25 стакана сахара,
4 яйца,
1 ст.л. лимонной цедры,
0,5 стакана апельсинового или другого джема,
1 стакан муки,
0,75 стакана кукурузной муки (можно заменить обычной),
1 стакан кокосовой стружки,
2 ч.л. разрыхлителя
Сироп для пропитки грейпфрутового кекса:
1 стакан сахара,
0,5 стакана воды,
сок 1 лимона
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 20-25 см.
2. Смешайте масло, сок, сахар, яйца и цедру в большой миске. Добавьте джем и взбейте до однородности.
3. Отдельно смешайте оба вида муки, разрыхлитель и кокосовую стружку. Всыпьте сухие ингредиенты в жидкие, хорошо размешайте.
4. Перелейте тесто в форму и выпекайте около 45 минут. Проверьте готовность бамбуковой палочкой – она должна выходить сухой из центра кекса. Если нажать на центр кекса лопаткой, он должен пружинить.
5. Пока готовится кекс, приготовьте сироп – смешайте все ингредиенты и размешайте до растворения сахара. Готовый грейпфрутовый кекс слегка охладите в форме, переложите на решетку, полейте сиропом и полностью остудите.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.