Яблочный крем.

Яблочный крем.
Очень простой в приготовлении диетический десерт, который не навредит фигуре и при этом утолит жажду съесть что-нибудь сладенькое.
Время приготовления: 40 минут + 1 час на охлаждение
Порций: 4-6
Сложность блюда: m2_из_5
Похожие рецепты: готовим_десерты из_яблок
Вам потребуется:
- Яблоки — 10 Штук
- Лимон — 1 Штук
- Мед — 3 Ст. ложка
- Яичный белок — 3 Штук
- Соль — - По вкусу
Как готовить:
1. Яблоки выкладываем в форму для выпекания, каждое яблоко протыкаем зубочисткой (это делается для того, чтобы яблоки в духовке не лопались). Запекаем 20 минут при 200 градусах.
2. Вытаскиваем, даем остыть, выковыриваем яблочную мякоть и перетираем ее через сито.
3. Добавляем к яблокам натертую цедру лимона и выжатый из него сок. Добавляем мед и перемешиваем.
4. Взбиваем белки с небольшим количеством соли до консистенции пены.
5. Смешиваем взбитые белки с перетертой яблочной мякотью, хорошенько перемешиваем и ставим на час в холодильник. Готово!
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.