Куриные тефтельки в картофельных карзиночках.

Куриные тефтельки в картофельных карзиночках.
Время приготовления: 1 час
Порций: 6
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_птицу из_курицы
Вам потребуется:
4 средние картофелины отварить
250 г куриного фарша
1 небольшая луковица
2 яйца
30 г сливочного масла
2 ст. ложки муки
растительное масло
100 г сыра натереть на крупной терке
2 ст. ложки с горкой отварного риса
соль/перец и любимые приправы по вкусу
Как готовить:
1. картофель смять в пюре, добавляем мягкое сливочное масло, 1 яйцо, 50 г натертого сыра, солим.
2. Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета на растительном масле
3. В фарш добавляем лук, рис, яйцо, солим, перчим и перемешиваем. Можно добавить свежую зелень или любимые травки по вкусу.
4. Картофельное пюре распределяем по формочкам для кексов или силиконовым формам.
5. в центр выкладываем фарш, с горкой, чтобы все влезло
6. посыпаем оставшимся тертым сыром и выпекаем 40 минут при 190 градусах. Готовые корзиночки надо остудить немного, чтобы пюре схватилось
Автор рецепта - Елизавета Лазарева
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.