Клюквенные полоски.
Клюквенные полоски.
Время приготовления: 50 минут
Порций: 8
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_пирожное из_ягод из_сыра
Вам потребуется:
250 г сливочного масла, размягченного
350 г муки
100 г сахарной пудры
220 г сливочного сыра
70 г сахара
½ ч. л. ванильного экстракта
1 яйцо
60 г сметаны
125 мл воды
125 мл апельсинового сока
1 ст. л. апельсиновой цедры
200 г сахара
300 г свежей клюквы
сахарная пудра, для посыпки
Как готовить:
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить прямоугольную форму для выпечки пергаментом.
2. Смешать масло, муку и сахарную пудру до однородности.
3. Тесто разделите на 3 части . Одну часть отложите в холодильник. Остальное тесто распределите по дну формы и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут. Выньте из духовки и отставьте.
4. Взбить сливочный сыр и сахар до однородной массы. Добавить яйцо, сметану и ваниль и взбить до получения однородной массы. Залить сырной массой готовую основу.
5. В кастрюле смешайте воду, апельсиновый сок, цедру и 200 г сахара. Довести до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы растворить сахар. Добавить клюкву в кипящий сироп и варить на медленном огне в течение 10 минут.
6. Используя ложку распределить клюкву по сырному слою. Раскрошить сверху отложенное тесто.
Выпекать в течение 25-30 минут.
Дать остыть. Охладить в течение 2-3 часов. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на квадраты.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.
Время приготовления: 50 минут
Порций: 8
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_пирожное из_ягод из_сыра
Вам потребуется:
250 г сливочного масла, размягченного
350 г муки
100 г сахарной пудры
220 г сливочного сыра
70 г сахара
½ ч. л. ванильного экстракта
1 яйцо
60 г сметаны
125 мл воды
125 мл апельсинового сока
1 ст. л. апельсиновой цедры
200 г сахара
300 г свежей клюквы
сахарная пудра, для посыпки
Как готовить:
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить прямоугольную форму для выпечки пергаментом.
2. Смешать масло, муку и сахарную пудру до однородности.
3. Тесто разделите на 3 части . Одну часть отложите в холодильник. Остальное тесто распределите по дну формы и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут. Выньте из духовки и отставьте.
4. Взбить сливочный сыр и сахар до однородной массы. Добавить яйцо, сметану и ваниль и взбить до получения однородной массы. Залить сырной массой готовую основу.
5. В кастрюле смешайте воду, апельсиновый сок, цедру и 200 г сахара. Довести до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы растворить сахар. Добавить клюкву в кипящий сироп и варить на медленном огне в течение 10 минут.
6. Используя ложку распределить клюкву по сырному слою. Раскрошить сверху отложенное тесто.
Выпекать в течение 25-30 минут.
Дать остыть. Охладить в течение 2-3 часов. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на квадраты.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.