Цветной пирог с овощами.
Цветной пирог с овощами.
Время приготовления: 60 минут
Порций: 6-8
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_пироги из_овощей
Вам потребуется:
Тесто слоеное дрожжевое 500 грамм,
Мука пшеничная 50 грамм,
Брокколи 200 грамм,
Капуста цветная 200 грамм,
Фасоль зеленая стручковая 200 грамм,
Горошек зеленый (замороженый) 200 грамм,
Сливки 20-22% 150 миллилитров
Сметана 100 грамм,
Сыр Дор Блю 100 грамм,
Яйцо куриное 3 штуки,
Сыр «Эмменталь» 100 грамм,
Соль ½ чайных ложек,
Белый перец молотый ¼ чайных ложек,
Мускатный орех тертый ¼ чайных ложек,
Помидоры Черри 200 грамм.
Как готовить:
1.Разморозить тесто. Тесто лучше брать отдельными пластами или поделить его на две равные части.
2. Смочить тесто водой с одной стороны и этими сторонами соединить тесто.Тесто немного раскатать. Придать тесту нужный для запекания вид.
3.Положить тесто в форму, края должны приподниматься на 1-2 см. Наколоть вилкой и поставить в холодное место.
4. Промыть и порезать вдоль стебля брокколи. Цветную капусту разделить на отдельные соцветия.
5. Отварить капусту и брокколи в подсоленной воде 5 минут.
6. Отварить горошек и стручковую фасоль 5 минут.
Овощи выложить в дуршлаг и дать стечь воде.
7. Пока стекают и остывают овощи, приготовим соус:Смешать сливки, сметану, яйца, потереть сыры.Приправить соус солью, перцем и мускатным орехом.
8. Порезать помидоры пополам.
9. Выложить брокколи и цветную капусту на тесто, промежутки заполнить фасолью и горошком. Заправить пирог соусом.
10. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-45 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.
Время приготовления: 60 минут
Порций: 6-8
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_пироги из_овощей
Вам потребуется:
Тесто слоеное дрожжевое 500 грамм,
Мука пшеничная 50 грамм,
Брокколи 200 грамм,
Капуста цветная 200 грамм,
Фасоль зеленая стручковая 200 грамм,
Горошек зеленый (замороженый) 200 грамм,
Сливки 20-22% 150 миллилитров
Сметана 100 грамм,
Сыр Дор Блю 100 грамм,
Яйцо куриное 3 штуки,
Сыр «Эмменталь» 100 грамм,
Соль ½ чайных ложек,
Белый перец молотый ¼ чайных ложек,
Мускатный орех тертый ¼ чайных ложек,
Помидоры Черри 200 грамм.
Как готовить:
1.Разморозить тесто. Тесто лучше брать отдельными пластами или поделить его на две равные части.
2. Смочить тесто водой с одной стороны и этими сторонами соединить тесто.Тесто немного раскатать. Придать тесту нужный для запекания вид.
3.Положить тесто в форму, края должны приподниматься на 1-2 см. Наколоть вилкой и поставить в холодное место.
4. Промыть и порезать вдоль стебля брокколи. Цветную капусту разделить на отдельные соцветия.
5. Отварить капусту и брокколи в подсоленной воде 5 минут.
6. Отварить горошек и стручковую фасоль 5 минут.
Овощи выложить в дуршлаг и дать стечь воде.
7. Пока стекают и остывают овощи, приготовим соус:Смешать сливки, сметану, яйца, потереть сыры.Приправить соус солью, перцем и мускатным орехом.
8. Порезать помидоры пополам.
9. Выложить брокколи и цветную капусту на тесто, промежутки заполнить фасолью и горошком. Заправить пирог соусом.
10. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-45 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.