Шоколадные трюфели майя.
Шоколадные трюфели майя.
В этих конфетах есть все: и сладость, и дерзость! Насыщенный вкус шоколада и специй создает совершенно невероятный вкус! Вы даже не заметите, как они исчезнут...
Время приготовления: 60 минут
Порций: 4-6
Сложность блюда: m2_из_5
Похожие рецепты: готовим_конфеты из_шоколада
Вам потребуется:
225 гр темного шоколада
½ чашки густых сливок
¼ чайной ложки экстракта ванили
¼ чайной ложки корицы
⅛ чайной ложки жгучего перца
1 столовую ложку кофе (можно добавить немножко ликера к кофе)
Дополнительно для украшения: сахарная пудра, какао-порошок, жареный кокосовый орех, и т.д.
Как готовить:
1. Для начала необходимо мелко нарубить темный шоколад (желательно использовать содержащий не меньше 60% какао).
2. Нагреть сливки, пока не начнут образовываться пузыри.
3. Вылить горячие сливки в шоколадные кусочки и оставить на несколько минут.
4. Затем хорошо перемешать до однородности.
5. Добавить ванильный экстракт и кофе.
6. После этого всыпать специи.
7. Хорошо перемешать и оставить на час при комнатной температуре, чтобы смесь загустела. Можно поставить на 15 минут в холодильник, чтобы она стала еще тверже.
8. С помощью ложек сформируйте шарики и поставьте в холодильник еще на 30 минут.
9. Обваляйте шарики в какао-порошке или другом украшении по Вашему вкусу.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.
В этих конфетах есть все: и сладость, и дерзость! Насыщенный вкус шоколада и специй создает совершенно невероятный вкус! Вы даже не заметите, как они исчезнут...
Время приготовления: 60 минут
Порций: 4-6
Сложность блюда: m2_из_5
Похожие рецепты: готовим_конфеты из_шоколада
Вам потребуется:
225 гр темного шоколада
½ чашки густых сливок
¼ чайной ложки экстракта ванили
¼ чайной ложки корицы
⅛ чайной ложки жгучего перца
1 столовую ложку кофе (можно добавить немножко ликера к кофе)
Дополнительно для украшения: сахарная пудра, какао-порошок, жареный кокосовый орех, и т.д.
Как готовить:
1. Для начала необходимо мелко нарубить темный шоколад (желательно использовать содержащий не меньше 60% какао).
2. Нагреть сливки, пока не начнут образовываться пузыри.
3. Вылить горячие сливки в шоколадные кусочки и оставить на несколько минут.
4. Затем хорошо перемешать до однородности.
5. Добавить ванильный экстракт и кофе.
6. После этого всыпать специи.
7. Хорошо перемешать и оставить на час при комнатной температуре, чтобы смесь загустела. Можно поставить на 15 минут в холодильник, чтобы она стала еще тверже.
8. С помощью ложек сформируйте шарики и поставьте в холодильник еще на 30 минут.
9. Обваляйте шарики в какао-порошке или другом украшении по Вашему вкусу.
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.