Шоколадные капкейки с пылающей клубникой для истинных эстетов!
Шоколадные капкейки с пылающей клубникой для истинных эстетов!
Минимум усилий, а какое потрясающе вкусное представление в итоге!!! Ваши близкие будут в восторге!!!
Время приготовления: 30 минут
Порций: около 20 маленьких капкейков
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_десерты из_шоколада из_клубники
Вам потребуется:
Кексы:
• 3/4 стакана какао
• 1,5 стакана муки
• 1,5 стакана сахара
• 1,5 чайной ложки пищевой соды
• 3/4 чайной ложки разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки соль
• 2 яйца
• 3/4 стакана горячей воды
• 3/4 стакана сливок 30-40%
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 чайные ложки экстракта ванили
Крем:
• 220 гр. мягкого сливочного масла
• 200 гр. сахарной пудры
• 4 столовые ложки какао-порошка
Клубника:
• 18-24 штучек клубники (по количеству кексов)
• Водка, ром или любой ликера
чашка = 240 мл
Как готовить:
1. Для кексов предварительно подогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте какао, муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль в большую миске. Добавьте яйца, воду, сливки, масло и ваниль. Перемешайте. Выложите в формочки и пеките до готовности, около 20 минут. Затем дайте им остыть.
2. Взбейте вместе масло, сахарную пудру и какао миксером до "пушистости". Переложите крем в кондитерский мешок и украсьте им кексы.
3. Очень аккуратно вырежьте в каждой клубничке выемку, чтобы залить в нее ликер.
4. Установите клубнику на каждом кексе, налейте в нее немного ликера и осторожно подожгите.
Вдоволь насладившись прекрасным зрелищем потушите огонек и приступайте к дегустированию шоколадного десерта! ;)
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.
Минимум усилий, а какое потрясающе вкусное представление в итоге!!! Ваши близкие будут в восторге!!!
Время приготовления: 30 минут
Порций: около 20 маленьких капкейков
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_десерты из_шоколада из_клубники
Вам потребуется:
Кексы:
• 3/4 стакана какао
• 1,5 стакана муки
• 1,5 стакана сахара
• 1,5 чайной ложки пищевой соды
• 3/4 чайной ложки разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки соль
• 2 яйца
• 3/4 стакана горячей воды
• 3/4 стакана сливок 30-40%
• 3 столовые ложки растительного масла
• 2 чайные ложки экстракта ванили
Крем:
• 220 гр. мягкого сливочного масла
• 200 гр. сахарной пудры
• 4 столовые ложки какао-порошка
Клубника:
• 18-24 штучек клубники (по количеству кексов)
• Водка, ром или любой ликера
чашка = 240 мл
Как готовить:
1. Для кексов предварительно подогрейте духовку до 180 градусов.
Смешайте какао, муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль в большую миске. Добавьте яйца, воду, сливки, масло и ваниль. Перемешайте. Выложите в формочки и пеките до готовности, около 20 минут. Затем дайте им остыть.
2. Взбейте вместе масло, сахарную пудру и какао миксером до "пушистости". Переложите крем в кондитерский мешок и украсьте им кексы.
3. Очень аккуратно вырежьте в каждой клубничке выемку, чтобы залить в нее ликер.
4. Установите клубнику на каждом кексе, налейте в нее немного ликера и осторожно подожгите.
Вдоволь насладившись прекрасным зрелищем потушите огонек и приступайте к дегустированию шоколадного десерта! ;)
Приятного аппетита!
- от простых до сложных блюд.