Яблочный пирог с ореховой посыпкой
Яблочный пирог с ореховой посыпкой
Необходимо:
яблоки - 3-4 шт.
орехи (любые ) у меня фундук- 0,5 стакана
для теста:
кефир - 200 мл
яйцо- 2 шт.
сахар -200 гр.
сливочное масло или маргарин -100 гр.
мука пшеничная - 300 гр.
разрыхлитель- 12 гр.
ванильный сахар 1 пакетик -(12 гр)
Яблоки очистить от семян и кожицы, нарезать ломтиками.Орехи поджарить на сухой сковороде и измельчить в комбайне.
Яйца взбить с сахаром до однородной пышной массы. Маргарин растопить. Добавить кефир и маргарин в яичную смесь и ещё раз взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром. Соединить муку и кефирно- яичную смесь, всё хорошо перемешать ложкой. Форму для выпекания (у меня 26 см разъёмная) смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму, поверх теста красиво разложить ломтики яблок ,посыпать орехами. Поставить форму в заранее разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 40-50 минут. Готовый пирог остудить в форме и по желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Необходимо:
яблоки - 3-4 шт.
орехи (любые ) у меня фундук- 0,5 стакана
для теста:
кефир - 200 мл
яйцо- 2 шт.
сахар -200 гр.
сливочное масло или маргарин -100 гр.
мука пшеничная - 300 гр.
разрыхлитель- 12 гр.
ванильный сахар 1 пакетик -(12 гр)
Яблоки очистить от семян и кожицы, нарезать ломтиками.Орехи поджарить на сухой сковороде и измельчить в комбайне.
Яйца взбить с сахаром до однородной пышной массы. Маргарин растопить. Добавить кефир и маргарин в яичную смесь и ещё раз взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром. Соединить муку и кефирно- яичную смесь, всё хорошо перемешать ложкой. Форму для выпекания (у меня 26 см разъёмная) смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму, поверх теста красиво разложить ломтики яблок ,посыпать орехами. Поставить форму в заранее разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 40-50 минут. Готовый пирог остудить в форме и по желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!