Постное лимонное печенье
Постное лимонное печенье
Такое лимонное печенье готовится очень просто и состоит из обычных доступных ингредиентов: мука, лимон, сахар и растительное масло.
Приготовьте постное лимонное печенье на праздничное мероприятие или просто так!
Список ингредиентов:
мука — 3.5 ст. (200 мл)
лимон — 1 шт.
сахар — 1 ст. (200 мл) или по вкусу
масло растительное — 0.5 ст. (200 мл)
сода — 0.5 ч.л.
глазурь — по желанию
шоколад — по желанию
Для печенья нужно использовать цедровые лимоны, т.е. лимоны с толстой и не горькой кожурой. В состав теста может входить либо только лимонный сок со скобленной цедрой, либо лимон измельченный полностью.
Измельчите лимон в кашу при помощи насадки блендера, долейте воды так, чтобы в объеме получилось 200 мл или 1 стакан.
Соедините лимонную массу с сахаром и растительным маслом (рафинированным без запаха), перемешайте. Добавьте муку и соду. Быстро перемешайте ингредиенты между собой и мягкое, пышное, ароматное тесто для печенья готово.
Если надумаете посыпать все печенье или его часть крошкой (штрейзелем), то отложите небольшой кусочек теста, добавьте к нему муки так, чтобы при перемешивании получилось тесто в виде крошки разного размера.
На подготовленную поверхность для выпечки (смазанный противень, пекарскую бумагу, силиконовый коврик и т.п.) уложите тесто тонким слоем в 0,5-1 см.
Некоторую часть или все тесто посыпьте тестом-крошкой и поместите заготовку в разогретую до 180-200 градусов духовку, через 12-15 минут проверьте, зарумянилась ли поверхность.
Испеченный пласт заготовки лимонного печенья нарежьте на порции – печеньки.
Для праздничного варианта украсьте полученное лимонное печенье по-разному:
- несколько штук оставьте гладкими;
- несколько штук оставьте просто с крошкой-штрейзелем;
- часть гладких и часть со штрейзелем покройте разным количеством сахарной глазури;
- на остальные гладкие печенья нанесите шоколадный рисунок.
Приятного чаепития!
Такое лимонное печенье готовится очень просто и состоит из обычных доступных ингредиентов: мука, лимон, сахар и растительное масло.
Приготовьте постное лимонное печенье на праздничное мероприятие или просто так!
Список ингредиентов:
мука — 3.5 ст. (200 мл)
лимон — 1 шт.
сахар — 1 ст. (200 мл) или по вкусу
масло растительное — 0.5 ст. (200 мл)
сода — 0.5 ч.л.
глазурь — по желанию
шоколад — по желанию
Для печенья нужно использовать цедровые лимоны, т.е. лимоны с толстой и не горькой кожурой. В состав теста может входить либо только лимонный сок со скобленной цедрой, либо лимон измельченный полностью.
Измельчите лимон в кашу при помощи насадки блендера, долейте воды так, чтобы в объеме получилось 200 мл или 1 стакан.
Соедините лимонную массу с сахаром и растительным маслом (рафинированным без запаха), перемешайте. Добавьте муку и соду. Быстро перемешайте ингредиенты между собой и мягкое, пышное, ароматное тесто для печенья готово.
Если надумаете посыпать все печенье или его часть крошкой (штрейзелем), то отложите небольшой кусочек теста, добавьте к нему муки так, чтобы при перемешивании получилось тесто в виде крошки разного размера.
На подготовленную поверхность для выпечки (смазанный противень, пекарскую бумагу, силиконовый коврик и т.п.) уложите тесто тонким слоем в 0,5-1 см.
Некоторую часть или все тесто посыпьте тестом-крошкой и поместите заготовку в разогретую до 180-200 градусов духовку, через 12-15 минут проверьте, зарумянилась ли поверхность.
Испеченный пласт заготовки лимонного печенья нарежьте на порции – печеньки.
Для праздничного варианта украсьте полученное лимонное печенье по-разному:
- несколько штук оставьте гладкими;
- несколько штук оставьте просто с крошкой-штрейзелем;
- часть гладких и часть со штрейзелем покройте разным количеством сахарной глазури;
- на остальные гладкие печенья нанесите шоколадный рисунок.
Приятного чаепития!